پایگاه خبری تحلیلی کبود نیوز پایگاه خبری تحلیلی کبود نیوز
نوشته های مشابه
مراغه- ایرنا- رییس اداره دامپزشکی شهرستان هشترود از پلمب ۲ واحد تولید خوراک دام و طیور غیرمجاز در این شهرستان خبر داد.
«فرشاد نوشهری» روز چهارشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا در هشترود افزود: این واحدهای متخلف به علت بی‌توجه به تذکرها و اخطارهای متعدد مبنی بر رعایت مقررات بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور و اخذ پروانه بهره‌برداری و بهداشتی، با دستور دادستان محترم دادسرای عمومی و انقلاب هشترود پلمب شد.
وی اضافه کرد: واحدهای خوراک دام و طیوری که خارج از نظارت ادارات دامپزشکی به صورت غیرمجاز فعالیت می‌نمایند و هیچ نوع آنالیزی در خوراک دام تولیدی آنها صورت نمی‌گیرد، احتمال وجود آفلاتوکسین در تولیدات آنها وجود دارد.
رییس اداره دامپزشکی هشترود ادامه داد: آفلاتوکسین سم بسیار خطرناکی است که از گونه‌های مختلف قارچ آسپرژیلوس تولید شده و در صورت آلوده بودن خوراک دام به این سم، و مصرف آن توسط دامها، ممکن است باقیمانده سموم ذکر شده پس از مصرف گوشت و شیر دامها توسط افراد، باعت ایجاد مشکلات عدیده از جمله سرطان شود.
«نوشهری» با قدردانی از همکاری‌ها و مساعدت‌های مسیولان شهرستان به ویژه دادستان، از تمامی دامداران خواست تا نهاده‌های دامی مورد نیاز احشام خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
وی همچنین از دامداران خواست تا در صورت مشاهده هرگونه موارد مشکوک و تخلف بهداشتی، مراتب را با پیش شماره ۰۴۱ و شماره تلفن‌های ۱۵۱۲ و ۵۲۶۲۲۵۷۴ به کارشناسان این اداره اطلاع‌رسانی کنند.
تولید خوراک دام و طیور فرآیند پیچیده‌ای است که شامل مراحل مختلف است؛ این خوراک نه تنها باید نیازهای تغذیه‌ای دام و طیور را تأمین کند، بلکه باید از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی نیز بهینه باشد.
این مراحل با نیازسنجی و تعیین فرمولاسیون آغاز می‌شود و پس از انتخاب و تامین مواد اولیه، به مرحله فرآوری و تولید محصول می‌رسد؛ بسته‌بندی، فروش و ارزیابی بازخوردها نیز دیگر مراحل را شامل می‌شود.
در این مرحله، نیازهای تغذیه‌ای حیوانات بر اساس نوع آنها، سن، وزن و هدف (رشد، تولید مثل، تولید شیر، تخم‌گذاری و …) شناسایی می‌شود؛ برای این کار معمولاً از استانداردهای ملی و بین‌المللی استفاده می‌شود.
مواد اولیه خوراک دام و طیور شامل موارد زیر است:
غلات: مانند ذرت، گندم و جو که منبع اصلی کربوهیدرات هستند.
پروتیین‌های گیاهی: مانند سویا و کنجاله که منبع پروتیین لازم هستند.
چربی‌ها: برای تأمین انرژی بیشتر.
مواد معدنی و ویتامین‌ها: برای تکمیل نیازهای تغذیه‌ای.
مواد اولیه باید از منابع مطمین و با کیفیت تهیه شوند. این کار می‌تواند از طریق قراردادهای خرید، کشاورزان محلی و یا تولیدکنندگان بزرگ انجام شود.
در این مرحله، مواد اولیه تحت فرآیندهای مختلفی قرار می‌گیرند:
آسیاب کردن: برای خرد کردن و افزایش سطح تماس مواد.
پخت و بخار دادن: برای از بین بردن باکتری‌ها و بهبود هضم.
مخلوط کردن: برای ترکیب تمامی مواد با نسبت‌های مشخص.
پلت کردن یا اکستروژن: برای تبدیل خوراک به شکل مناسب و افزایش مدت نگهداری.
خوراک تولید شده باید در شرایط مناسب بسته‌بندی و حمل و نقل شود تا از فساد و اتلاف کیفیت جلوگیری شود. بسته‌بندی باید اطلاعات تغذیه‌ای، تاریخ انقضا و اطلاعات تولیدکننده را شامل شود.
خوراک دام و طیور به صورت عمده یا جزیی به فروش می‌رسد. نقاط توزیع می‌تواند شامل فروشگاه‌های محلی، تأمین‌کنندگان عمده و سیستم‌های آنلاین باشد.
بعد از توزیع، تولیدکنندگان باید عملکرد خوراک را در دام و طیور مورد ارزیابی قرار دهند. آمارهای مربوط به رشد، تولید شیر و تخم‌گذاری می‌تواند به اصلاح فرمولاسیون و کیفیت خوراک کمک کند.
تولید خوراک دام و طیور نیازمند همکاری دقیق بین کشاورزان، تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان است تا غذایی با کیفیت و اقتصادی برای حمایت از صنعت دامداری و طیور فراهم شود؛ توجه به مسایل بهداشتی، زیست‌محیطی و استفاده از فناوری‌های جدید نیز در این فرآیند اهمیت زیادی دارد.
اقتصاد هشترود بر مبنای کشاورزی استوار است و دامداری سهم قابل توجهی از این بخش را به خودش اختصاص داده است.
منبع: ایرنا
